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중국음식 씨리즈(4) 짬뽕

글쓴이 : 한미연합감… 날짜 : 2016-10-13 (목) 05:40 조회 : 230

 

짜장면과 함께 중국 음식을 대표하는 것은 짬뽕이다. 중국 음식점에 간 사람들이 항상 고민하는 것은 짜장면을 먹을까 짬뽕을 먹을까 하는 것이다. 이 선택의 어려움을 해결하기 위해 나온 메뉴가 짬짜면이다. 짬뽕과 짜장면을 반반씩 주는 것이다. "누이 좋고 매부 좋고" "도랑 치고 가재 잡고" 두 가지를 모두 먹음으로 선택의 고충으로부터 해방시켜주는 것이다. 그만큼 짬뽕도 짜장면만큼 많은 이들의 사랑을 받는 중국 음식이다.

짬뽕의 매력은 화끈함이다. 짜장면에서 맛볼 수 없는 화끈함이 짬뽕에 있다. 물론 짬뽕은 화끈함 뿐아니라 다양한 재료를 즐기는 기쁨도 있다. 불맛이 그대로 배어 있는 화끈한 매운 국물은 입안을 휘어 감는다. 매운 맛이 자꾸 입맛을 당긴다. 입안은 매워 얼떨떨 한데 손은 자꾸 짬뽕 그릇을 집어 올린다. 그리고 입안으로 국물은 자꾸 들어간다. 그것이 짬뽕 국물의 매력이다.

쫄깃한 면과 함께 국물 속과 면 위에 다채롭게 흩어져 있는 온갖 해물과 야채는 씹는 맛을 더해준다. 말 그대로 다양성을 경험할 수 있다. 그래서 짬뽕이다. 이것 저것 섞여 있기에 짬뽕이다. 그러나 섞여 있지만 각각의 매력을 잃지 않는다. 그래서 매력적이다.

우리의 신앙 생활에 짬뽕 같은 화끈함이 필요할 때가 있다. 늘 잔잔한 고요함의 신앙이 아니라 불 같은 성령의 체험이 있는 순간이 필요하다. 예수님께서 승천하시면서 약속하신 보혜사 성령의 강림사건 즉 오순절 마가의 다락방에서의 120 성도에게 임한  뜨거운 성령의 체험 같은 순간이 신앙생활의 분깃점이 되곤 한다. 불의 혀같이 갈라지는 것이 임하는 성령의 강림, 바로 짬뽕의 화끈함이 느껴지는 순간이다. 이런 화끈한 성령 체험은 과거의 모든 죄와 나약함을 태워버리고 새로운 피조물로서의 새시작을 알리는 신호탄이다. 그리고 성령 체험이 뜨겁고 아프고 버거워도, 그 순간이 행복하고 기쁘기 때문에 더 깊은, 더 강한, 더 화끈한 성령 체험으로 나아가기를 원한다.

화끈한 성령체험과 함께 성령의 열매들을 우리는 기대한다. 사랑, 희락, 화평, 오래참음, 자비, 양선, 충성, 온유, 절제의 성령의 열매는 짬뽕 재료들 처럼 다양하게 나타나지만 결국 화끈함 속에서 한 맛을 내는 한 뿌리를 가지고 있다. 각자의 독특함을 가지고 있지만 모두 섞여 그리스도 예수 안에서 하나가 되는 모습이다. 나는 우리 신앙 생활에 종종 짬뽕 같은 화끈한 체험이 있기를 기도한다. 이 화끈한 성령 체험은 느슨한 신앙생활에 새로운 활력을 주고 지친 삶을 새롭게 해 준다. 화끈한 국물 맛이 정신을 확 깨우는 것처럼 말이다. 모두가 섞여 화끈함 가운데 풍성한 맛을 선물하는 짬뽕처럼 우리네 신앙에도 화끈한 체험이 종종 고백되기를 기도한다. .